Limburg

Limburg grenst alleen in het uiterste noorden aan de provincie Gelderland, maar in het noordwesten aan de provincie Noord-Brabant. Limburg geeft aks enige Nederlandse provincie een grens met 2 buitenlanden: in het westen en zuiden met de Belgische provincie Limburg en eveneens in het zuiden voor een klein deel met de Belgische provincie Luik; in het oosten over de gehele lengte met de Duitse deelstaat Noordrijn-Westfalen.

Geografisch wordt de provincie in belangrijke mate gekenmerkt door haar ligging aan de rivier de Maas, vanaf Maastricht in het zuiden tot aan Mook in het noorden. De smalle en langgerekte vorm van de provincie is in hoofdzaak door de loop van deze rivier bepalend.

Wij verblijven deze (zomer)vakantie in Susteren, het gebied waar Nederland op het smalst is. Susteren ligt op een hoogte van ongeveer 31 meter.

Wij gaan/zitten op Europarcs Resort Limburg (klik voor website)

We gaan heerlijk genieten ook van het landschap (als het te warm is, zullen we waarschijnlijk niet verder komen als de zwemvijver op het park), de lekkernijen...Limburg staat natuurlijk bekend om zijn vlaaien....Heb een tijdje geleden ook Zoervleis ontdekt.....

Zoervleis (of gewoon Zuuurvlees) is een streekgerecht dat lijkt op hachee en stoofvlees. Het wordt bereid met vlees dat is gemarineerd in azijn; vandaar de naam, maar de smaak is zoet. In tegenstelling tot hachee: het zuur van azijn wordt namelijk ruimschoots gecompenseerd door de toevoeging van peperkoek (ontbijtkoek) en stroop. Zuurvlees wordt veelal gegeten bij friet of aardappelpuree.

Klik hier voor het recept van Zoervleis om zelf te maken.....

Had een aantal dingen uitgezocht om te gaan doen als we er zijn...... Maar nu over de vooruitzichten van het weer.... die zijn uitstekend. Dus of we het allemaal gaan doen wat ik in petto had.... we zien wel. Je moet tegenwoordig, zeker nu met de corona, bijna alles online reserveren. Maar 2 dingen staan al vast en de rest zien we wel.

De vooruitzichten (op 8-8-2008)

En nu even iets anders..... Gisteren werd onze dochter 12 jaar....

Haar verjaardagskado

Wat moet je een 12 jarige geven. Ze had een nieuwe fiets nodig, dus samen met de opa's en oma's van beide kanten kon ze afgelopen dochter haar nieuwe fiets ophalen bij George Tweewielers (klik voor website)

Had eigenlijk in gedachten om volgend jaar haar een nieuwe fiets te geven als ze naar de Middelbare School te gaan, maar ze zat met haar knieëen in haar nek met fietsen, dus we konden het niet langer meer rekken.

Omdat we snel al op vakantie gaan, hebben we (natuurlijk) in overleg met Jasmijn haar verjaardag uitgesteld op een later tijdstip.

Maar ze is niet vergeten op haar verjaardag, opa en oma Rhodens kwamen en die hebben Jasmijn meegenomen voor een lunch bij De Beren Oud-Beijerland (klik voor website)

En 's avonds heerlijke pannenkoeken van opa Rhodens opgegeten. En daarna kwamen opa en oma Koedoot ook nog langs.

Het klinkt allemaal cliche natuurlijk, maar wat gaat de tijd toch hard. Zo is ze geboren en zo vieren we dat ze 12 jaar wordt. Nog 1 schooljaar de basisschool, groep 8, dan naar de Middelbare school. 

Een aantal jaren geleden hebben we in de achtertuin een perenboom geplant.....Dat werpt nu zijn vruchten af.... of te wel zijn peren.....

En gaan jullie nog wat in de vakantie ? Al op vakantie geweest ? Of moeten, net als wij, nog gaan ?